Ingredienti per due persone
- 250 gr di pasta fresca senza glutine Gusti Toscani
- 50 gr di burro
- 3/4 foglie di salvia
- Q.B. sale
Preparazione
In una pentola mettere a scaldare l'acqua di cottura per la pasta, salarla e, una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungere la pasta.
In una pentola a parte mettere il burro e far imbiondire con le foglie di salvia fino ad ottenere una colorazione dorata.
Scolare la pasta (leggermente al dente) lasciando circa un cucchiaio di acqua di cottura e saltarla per un minuto nel condimento per farla insaporire.
*È possibile sostituire il burro con Olio d'oliva.
