Ingredienti per quattro persone
- 400 gr di maccheroncini senza glutine Gusti Toscani
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- 5 foglie di basilico
- Q.B. Olio extra vergine di oliva
- Q.B. pepe
- Q.B. sale
Preparazione
In una padella far imbiondire la cipolla e l'aglio tritato con un filo di olio e aggiungere i peperoni tagliati a julienne.
Aggiungere sale e pepe e portare cottura.
Una volta cotto aggiungere le foglie di basilico e frullare metà del composto fino ad ottenere una salsa.
Cuocere la pasta e saltarla nel condimento preparato.
