Fin dal nome abbiamo voluto mostrare l’intenso legame con il nostro territorio, la Toscana. Perché è da qui che partiamo: dai sapori che impregnano la nostra terra, dagli ingredienti freschi, dalla cura casereccia. Tenendo salde queste radici, ci proiettiamo oltre: con nuove combinazioni di ingredienti, con tecnologie e processi di ultima generazione.
Quel che più conta, alla fine, è ottenere prodotti che scatenino una festa di gusto nel palato. Perché è a questo che pensiamo quando facciamo la nostra pasta. All’acqua che bolle e al sale, alla ricetta e agli abbinamenti che sveleranno nuovi aspetti, alle persone che la mangeranno, alla loro gioia e al loro benessere.
